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VISITE DES VIGNES INSCRITES AUX MONUMENTS HISTORIQUES

  • Vin - oenologie
Localisation
Jusqu'au mardi 31 déc.
Téléphone +33 (0)5 62 69 62 87
Email
Adresse 32400 Sarragachies
Tous les jours du lundi au vendredi, au cœur de l'Appellation Saint-Mont, venez découvrir cette parcelle de vigne préphylloxérique âgée de plus de 150 ans.
Dotée d'un sol sableux elle a résisté au Phylloxéra, insecte qui a décimé le vignoble mondial à la fin du XIXe siècle. Cette parcelle a été protégée avec passion par les vignerons propriétaires depuis des générations, perpétuant ainsi des méthodes culturales ancestrales aujourd'hui disparues.
Inscrite aux Monuments Historiques depuis 2012, elle est le témoin de la biodiversité du Piémont Pyrénéen.
Après avoir découvert les secrets de cette parcelle exceptionnelle, votre guide vous amènera au Monastère de Saint-Mont pour une dégustation commentée de trois cuvées confidentielles liées au travail de recherches ampélographiques (science qui étudie la vigne et les cépages) de Plaimont.
Parmi celles-ci, vous aurez notamment la chance de déguster un vin rare issu de vignes préphylloxériques, qui constitue un véritable symbole du patrimoine génétique exceptionnel de l'appellation Saint Mont.

Durée de la visite : 2h00, sur réservation.
Lieu de rendez-vous : Boutique de la Cave de Saint-Mont, 32400 Saint Mont.
Tarif :
- Visite découverte accompagnée par un vigneron de Saint-Mont : 10€.
- Visite dégustation, on goûte le vin produit sur cette parcelle de vigne, vin de haut de gamme à la cave : 25€ TTC par personne (min. 2 pers.)
Tarifs de groupe et tarifs professionnels disponibles.


Uniquement sur réservation. La veille du jour choisi, vendredi pour une visite le lundi).
Tarifs Min Max Description
Adulte 25.00 € Visite dégustation
Adulte 10.00 € Visite découverte
Grands sites Midi-Pyrénées
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